- Kad organismā beidzas laktāzes
- Kas īsti ir laktozes nepanesamība?
- Kad mums joprojām ir problēmas ar piena cukura sagremošanu?
- Kā mēs varam uzzināt, vai mums ir laktozes nepanesamība?
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Laktoze ir viela, kas dabiski sastopama tikai zīdītāju pienā. Mēs to atrodam ne tikai govs, kazas vai aitas, bet arī sieviešu pienā.
Laktoze ir piena cukurs, kas sastāv no glikozes un galaktozes. Laktozes lielā priekšrocība ir tā, ka tā ir viegli sagremojamas enerģijas avots, kas ir īpaši vērtīgs visu zīdītāju, arī cilvēku, maziem bērniem. Turklāt laktoze atbalsta garšas sajūtas attīstību, regulē apetīti un visu hormonālo līdzsvaru.
Tam ir milzīgs skaits priekšrocību, un to izmanto plašā mērogā. Tomēr tā gremošanai ir nepieciešama laktāze, enzīms, kas sadala laktozi vienkāršos cukuros.
Kad organismā beidzas laktāzes
Ļoti nepatīkama kaite ir pilnīgs laktāzes trūkums vai trūkums. Šādos gadījumos var rasties problēmas ar laktozes sagremošanu, kas sāk rūgt resnajā zarnā, kas izraisa daudz nepatīkamu simptomu, īpaši no gremošanas sistēmas. Šādi simptomi ir vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes vēderā, pārmērīga gāzes veidošanās un pat slikta dūša un vemšana.
Šo simptomu smaguma pakāpe visbiežāk ir atkarīga no tā, vai mēs saskaramies ar piena cukuru sagremojošā enzīma deficītu vai pilnīgu trūkumu, kā arī no tā, cik daudz laktozes mēs patērējam. Šeit ir svarīgi, lai simptomi varētu parādīties pat dažas vai vairākas stundas pēc šī cukura lietošanas, tāpēc daudzi cilvēki apvieno nevis laktozes lietošanas faktu, bet gan nepatīkamu simptomu parādīšanos.
Kas īsti ir laktozes nepanesamība?
Laktozes nepanesamība visbiežāk rodas, ja mums ir laktāzes, t.i., fermenta, kas noārda piena cukuru, deficītu. Reizēm šis trūkums ir iedzimts un ģenētisks, un tad zīdainis nevar ēst laktozi saturošu pārtiku.
Šādos gadījumos pēc iespējas ātrāk jāuzsāk aizstājējbarošana, lai jaundzimušais neciestu badu. Vēl viena forma ir laktāzes deficīts, kas rodas ar vecumu. Gadās, ka mūsu spēja ražot laktāzi samazinās līdz ar vecumu. Gadās, ka pieauguša cilvēka organisms ražo šī fermenta daudzumu, kas sasniedz pat 5% no sākotnējās aktivitātes.
Kad mums joprojām ir problēmas ar piena cukura sagremošanu?
Gadās, ka mūsu organisms nespēj saražot pareizo daudzumu enzīma, kas sagremo laktozi tikai uz laiku. Tas notiek, piemēram, ja mēs piedzīvojam kuņģa-zarnu trakta infekcijas, īpaši baktēriju izraisītas, mums ir darīšana ar gremošanas sistēmas parazitārām infekcijām vai ja mēs lietojam pārāk daudz alkohola. Dažas zāles, piemēram, antibiotikas, nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi, ķīmijterapijas līdzekļi vai pat acetilsalicilskābe, bieži izraisa gremošanas sistēmas problēmas pēc laktozes lietošanas.
Reizēm šāda īslaicīga piena nepanesība var rasties, ilgstoši ievērojot bezpiena diētu. Tas samazina organisma nepieciešamību pēc laktāzes un tās ražošanas. Līdz ar to, atsākot lietot laktozi saturošus produktus, varam sagaidīt problēmas ar gremošanas sistēmu.
Daudzos no šiem gadījumiem galvenais iemesls, kāpēc mūsu ķermenis nespēj sagremot laktozi, ir zarnu bārkstiņu un zarnu gļotādas bojājums. To ir vērts apzināties, īpaši tad, ja, piemēram, pēc ilgstošas medikamentu lietošanas vai kuņģa-zarnu trakta infekcijām sastādām sev ēdienkarti.
Kā mēs varam uzzināt, vai mums ir laktozes nepanesamība?
Ir daži pamata testi, ko varam veikt, lai pārliecinātos, ka mūsu veselības problēmas patiešām izraisa piena cukurs. Īstermiņa eliminācijas diēta var būt vienkāršākais veids.
Saskaņā ar to aptuveni 4-5 nedēļas jāizvairās no produktiem, kas var saturēt laktozi. Tomēr šī metode ir ļoti neskaidra un nesniedz skaidru atbildi. Vēl viena metode ir perorālais laktozes slodzes tests, kurā pēc perorālas laktozes lietošanas jāpārbauda glikozes līmenis asinīs. Izkārnījumu pH pārbaude var noteikt, vai jūsu ķermenis ir skābs.
Nesagremota laktoze izraisa paskābināšanos, kas noteikti būs pamanāma arī šajā testā, taču šo testu ir vērts veikt arī pirms tam, lai pārliecinātos, ka pirms laktozes lietošanas necieš no pārmērīgi paskābināta organisma. Tomēr ūdeņraža izelpas tests, šķiet, ir visnoderīgākais un neinvazīvākais tests. Tas sastāv no noteiktas laktozes devas ievadīšanas. Ja tas nav sagremots, fermentācijas procesā veidojas liels daudzums ūdeņraža, kas tiks izvadīts caur elpceļiem.
Lai pārvarētu laktozes nepanesības problēmas, var būt nepieciešama eliminācijas diēta. Vairumā gadījumu tā ir īslaicīga diēta, pēc kuras var atsākt ierasto diētu. Jums ir jāievēro diēta periodā, kurā atjaunosies zarnu bārkstiņas un zarnu epitēlijs. Ja esat dzimis ar laktāzes trūkumu, ārsts var ieteikt lietot laktāzes piedevas. Tad laktozes sagremošana nebūs problemātiska.