Cilvēkiem patīk ēst visu veidu pārtiku, neatkarīgi no tā, vai tā ir mājputnu gaļa, cūkgaļa vai zivis. Bet vai kāds ir ēdis jūras veltes? Protams, ne visiem ir bijusi iespēja tos izmēģināt, vai arī viņi vienkārši nevēlas, jo viņiem tas vienkārši nav apetīti pasaulē.
Runājot par jūras veltēm, ļoti populāras ir gan garneles, gan austeres. Austeres ir mazknābju mīdiju veids. Ir vērts pieminēt, ka jūras veltes ir bagātas ar uzturvielām. Tos bieži sauc arī par afrodiziakiem. Kā tie garšo? Tie ir smalki, maigi saldi un dažkārt garšo pēc jūras ūdens. Viņi dzīvo okeānos un saldūdeņos. Mēs tos ēdam neapstrādātus, protams, bet arī ne tikai. Tos var arī pagatavot, cept vai pat grilēt.
Tie ir izgatavoti no divām diezgan neregulāras formas daļām. Korpusa krāsa ir pelēka vai balta. Tos var audzēt un audzēt tālākpārdošanai, vai arī jūs varat vienkārši gaidīt, kamēr tie pavairojas vasaras mēnešos, un pēc tam paņemt tos tieši no okeāna.
Tie ir jāatver ar īpašu nazi, pretējā gadījumā jūs to vienkārši nevarēsit izdarīt. Un tad ar dakšiņu atdalām gaļu no čaumalas. Šis ir ļoti garšīgs ēdiens, kas asociējas ar greznību.
Jautri fakti par austerēm
1. Ziemassvētku vakars
Austeres ir viens no ēdieniem uz Ziemassvētku vakara galda Francijā,
2. Nogaršot
Austeres atšķiras pēc garšas atkarībā no reģiona, no kuras tās nāk,
3. Ēd tos
Pēc franču domām, tos vajadzētu ēst tikai tajos mēnešos, kuru nosaukumā ir burts R, citos no tiem vajadzētu izvairīties,
4. Atver ar speciālu nazi
Austeres jāatver ar īpaši izstrādātu nazi,
5. Ēšana
Ēdot šīs mīdijas, uzmanieties, lai nesagrieztu rokas, jo čaumalas ir asas,
6. Labākās austeres
Labākās austeres, protams, tiek pirktas ostās, tieši no zemniekiem,
7. Ārkārtīgi auglīga
Austeres ir ārkārtīgi auglīgas, tās veido līdz 600 000 gadā. līdz 3 miljoniem olu.
8. Pērle
Bieži vien austerēs mēs varam atrast pērli,
9. Franču austeres
Franču austeres ir vienas no populārākajām pasaulē…
10. Ēdamā austere
Ēdamā austere var mainīt dzimumu no tēviņa uz mātīti un dzīvo līdz 30 gadiem,