Kuram gan no mums nepatīk želejas pupiņas? Es domāju, ka neviens tādu nepazīst. Ikviens zina daudz cilvēku, kuriem patīk želejas. Īpaši oriģinālajiem Haribo želejas pupiņas.
Vēsture un kuriozi
Vēsture Haribo lāči sākas iekšā Bonna. Turpat, iekšā 1920. gads - Hanss Rīgens nodibināja uzņēmumu. Viņš radīja tās nosaukumu no jūsu vārda pirmo divu burtu kombinācijas (Ha), uzvārdi (Ri) un dzimtās pilsētas nosaukumi (Jo). 2 gadus vēlāk viņš izstrādāja dejojoša lāča koncepciju, kas drīz kļuva slavena visā pasaulē kā Haribo "Zelta lācis".
Iedvesma rotaļu lācīša figūras radīšanai nāca no deviņpadsmitā gadsimta dejo cirka lāči. Rīgena uzņēmumam klājās diezgan labi. 10 gadus vēlāk (1930. gadā) tajā jau strādāja 160 cilvēki!
Tomēr pēc Otrā pasaules kara beigām uzņēmums vairs nebija labākajā stāvoklī. Divi dibinātāja dēli nostādīja viņu uz kājām - Hanss un Pols. Hanss Rīgens juniors viņš vairākkārt teica savu svarīgākie klienti ir bērni un tas rada savus produktus, paturot prātā tos.
Interesanti, ka viņš arī paziņoja, ka idejas jauniem saldumiem (un viņš radīja vairāk nekā 200 no tiem) viņš zīmēja, lasot komiksus, un bērnu filmu skatīšanās. Uzņēmējs atbalstīja talantīgus jauniešus, nodibināja pat fondu, kas atbalsta talantīgus jauniešus līdz pat mūsdienām.
Atkarībā no krāsas želejas pupiņām ir atšķirīga garša un smarža. Interesanti, ka situācija ir nedaudz mainījusies kopš 2007. gada augusta, kad dzīvespriecīgajai gēla lāču saimei pievienojās koši sarkanais.
Haribo produkti Polijā ir pieejami kopš 1992. gada. Veikalu plauktos bez zelta lācīšiem atradīsiet arī dažādu krāsu lāčus, zefīrus un Maoam šķīstošās gumijas.
Ja jums ir iespēja apmeklēt Bonnu, noteikti pārbaudiet Haribo zīmola veikals. Papildus gardajiem saldumiem - želejas, zefīri un Maoam gumija, jūs atradīsiet arī tur sīkrīkus - ledusskapja magnēti, figūriņas, atslēgu piekariņi, talismani un plastmasas krūzes. Ieejot Haribo veikalā ar bērniem, jūs to darāt uz savu risku.
Veikala adrese: HARIBO veikals Bonnā, Esmu Neitors 3, 53113 Bonna
Cūkgaļas želatīnu izmanto Haribo zelta lāču pagatavošanai. Ražotājs apgalvo, ka šāda sastāvdaļa nodrošina lāčiem maigāku tekstūru, kas garantē patīkamu košļāšanu un labāku garšu. Diemžēl cūkgaļas želatīna klātbūtne nozīmē, ka visi veģetārieši un vegāni būs spiesti atteikties no tā ēšanas.
Tomēr daži želejas produkti ir izgatavoti, izmantojot cieti vai agaru-agaru, tropisku aļģu sugu. Šos lāčus veiksmīgi var ēst arī zālēdāji. Mūsdienās ir arī bezglutēna produkti.
Kā tiek izgatavotas Haribo gumijas?
Sākumā ir ideja. :) Sākuma stadijā dizains tiek uzlikts uz papīra un pēc tam ieskenēts datorā, kur tas pārtop trīsdimensiju, ļoti precīzā zīmējumā.
Dati no zīmējuma tiek pārnesti uz frēzmašīnu, ar kuru ģipša veidnē tiek izgriezta želejas forma. No otras puses, to izmanto, lai izveidotu daudzkārtējas lietošanas veidlapas.
Nākamais solis ir novietot plakanās kastes, kas piepildītas ar cietes pulveri uz konveijera lentes. Kastītēs tiek iespiesti simtiem ģipškartona zīmogu, radot dobumus. Pastmarkas jau virzās uz nākamo kastīti, un dobumus gandrīz uzreiz piepilda augļains, aromātisks maisījums.
Pēc atbilstoša žāvēšanas laika želejas pupiņas pārklāj ar bišu vasku un karnaubu. Rezultātā tiem ir skaists spīdums un tie nelīp viens pie otra. Pēc tam rotaļu lācīši tiek nosvērti, iesaiņoti un nosūtīti uz veikaliem visā pasaulē.