karija gurste ir viens no populārākajiem un garšīgākajiem Vācu uzkodaskas iepriecinās visus gaļas cienītājus. Tas tika izveidots gadā 1949. gadsun tā aizsācēja bija Herta Heuwer - vācu restorāna. 10 gadus vēlāk sieviete patentēja savu ideju.
Vēsture un kuriozi
Uzkodas pamatā ir - kā norāda nosaukums - cūkgaļas desa (wurst). Pasniedz, pievienojot lielu daudzumu karija garšvielas un tomātu pastas mērce. Sliktākā variantā tomātu mērces vietā tiek izmantots tradicionālais kečups.
Tradicionālajā karija gurste desa ir cepts vai grilēts, gatavot retāk. Trauku pasniedz ar bulciņu vai kartupeļiem. Ļaunprātīgi cilvēki saka, ka vācieši ar lieko svaru ir karija pīrāga lieta. Nevar noliegt, ka ēdiens nav viegli sagremojams un mazkaloriju.
Ja esat kādreiz bijis Berlīnē, noteikti esat sastapies ar ielu pārtikas kravas automašīnām, kas apkalpo šo ļoti populāro visā valstī. Ātrā ēdināšana. Viena no populārākajām (un noteikti ir vērts apmeklēt) karija desas pasniegšanas vietām ir Karijs 36 - neuzkrītošs stends, tik pārpildīts kā ekskluzīvākie pilsētas restorāni. Karija 36 īpašnieks katru dienu pārdod no 800 līdz 1000 sava specializētā produkta.
Šobrīd tiek pārdots visā Vācijā aptuveni 800 miljoni porciju gadā.
Kā kuriozu ir vērts piebilst, ka vāciešu mīlestība pret šo kulta uzkodu materializējās kā Deutsches Currywurst Musem, tas ir Vācu karija muzejs. Muzejs ir pilnībā veltīts slavenajai desai. Ja ir iespēja tos apmeklēt – noteikti dariet to. Muzeja apmeklējums noteikti jūs uzmundrinās un liks daudz smieklu. Tas viss, pateicoties dziedošām kečupa pudelēm, desas formas dīvānam vai milzīgiem, uzpūstiem kartupeļiem. Apmeklētājus var baudīt arī vairākas interaktīvas izklaides, piemēram, spēle ar plastmasas nazi sagriezt vurst, dokumentālā filma par slavenās uzkodas vēsturi vai iespēja klausīties ceptas desas šņākšanu. Tā atrodas pie Stadtmitte metro stacijas un 100 metru attālumā no labi zināmās tūristu vietas Checkpoint Charlie.