Alus Heineken gandrīz visi zina. Tomēr ne visi zina, ka šis populārais zīmols tika dibināts gadā Amsterdama un vēl nesen tas brūvēja alu gandrīz pašā Nīderlandes galvaspilsētas centrā.
Mūsdienās alus ražošana notiek modernos kompleksos ārpus pilsētas un iekšā 1988. gads vecā alus darītava tika pārvērsta par muzeju un tūrisma centru. Turpmākajos gados ēka tika renovēta, un 2001. gadā tā ieguva savu pašreizējo nosaukumu - Heineken pieredze.
Zīmola Heineken vēsture
Mūsdienās alus raksturīgā zaļā pudelē ar sarkanu zvaigzni ir viens no visvairāk dzertajiem aliem pasaulē. Savukārt pašam Heineken zīmolam nav gadsimtiem senu tradīciju. Nodibināta Heineken alus darītava Džerards Adriāns Heinekens 1864. gada 15. februārī tikai gadu vecumā 22 gadus vecs.
Kā viņam tas izdevās tik jaunā vecumā? Ar savas bagātās mātes palīdzību viņš iegādājās alus darītavu, kas pastāvēja kopš 1592. gada De Hoibergslai mainītu tā nosaukumu uz Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij.
Izrāviens alus darītavas darbībā bija 1886. gadā, kad viņš bija ārsts Hartogs Elions savā laboratorijā viņš izgudroja īpašu raugu, kas joprojām ir populārā lāgera galvenā (un slepenā) sastāvdaļa. Šo sastāvdaļu vēl šodien sauc par noslēpumainu terminu A-Raugs (raugs A).
Uzņēmums burās ķēra vēju vairākus desmitus gadu pēc palaišanas, saņemot apbalvojumus un medaļas izstādēs, t.sk. Parīzē un Amsterdamā, kas ļāva uzsākt ekspansiju ārvalstu tirgos. Līdz pat šai dienai etiķetē zem nosaukuma ir informācija par šīm balvām.
Mūsdienās Heineken grupa ir globāls zīmols un vairāk nekā 160 vietējo alus darītavu īpašnieks visā pasaulē (tam pieder Żywiec Polijā), un tas ražo vairāk nekā 250 dažādu alus veidu.
Ēkas vēsture
Alus darītavas ēka izceļas uz citām apkārtnes ēkām. Tā ir masīva, celta no sarkaniem ķieģeļiem, nedaudz atgādinot rūpnīcas, kas zināmas no Lodzas vai Mančestras.
Alus darītava dibināta gadā 1867 gadā un nodarbojās ar visiem alus ražošanas posmiem - no alus darīšanas, pildīšanu pudelēs un līdz izplatīšanai. Ražošana alus darītavā tika pabeigta 1988. gadā.
Heineken Experience apmeklējums
Viss komplekss ir milzīgs, un nevajadzētu uzskatīt, ka mēs to iziesim ātrā tempā. Visam apmeklējumam kopā ar bāru ir jāplāno vismaz 2 stundas no brīža, kad ienāc muzejā. Ieteicamais laiks, lai pavadītu klusu laiku muzejā un bārā ir 3 līdz 4 stundas. Muzeju apmeklējam paši.
Heineken Experience ir ieteicama ikvienam neatkarīgi no vecuma. Darbinieki ļoti pozitīvi vērtē apmeklētājus, un visa apmeklējuma laikā valda nepiespiesta atmosfēra.
Muzejs ir sadalīts sadaļās - sākam ar vēsturisko, tad uzzinām brūvēšanas un ražošanas procesu, un tad mūs sagaida interaktīvas izstādes un mūsdienīgas telpas. Mēs visu laiku ejam vienu ceļu, lai gan dažus punktus var izvairīties. Beidzot ieejam penthouse bārā ar skatu uz Amsterdamu.
Muzeja galvenā valoda ir Angļu. Visas prezentācijas ir angļu valodā, ar katru darbinieku sazināsimies angļu valodā un arī visi apraksti ir šajā valodā.
Ieejot muzejā, tiekam pie īpašas aproces ar diviem "klipsiem". Nepazaudēsim tos! Ekskursijas noslēgumā katru no tiem var apmainīt pret vienu alu augšējā stāva bārā.
Zīmola vēsture
Muzeja sākotnējā daļa ir veltīta zīmola dibinātājiem, tā vēsturei un uzņēmuma šodienas stāvoklim. Liels uzsvars tika likts uz to, lai parādītu augsto tehnoloģiju attīstību, ko uzņēmums ieviesa savā ražošanā jau no paša sākuma.
Dibinātāja dēlam bija milzīga ietekme uz alus ražošanas tehnoloģiju masu mērogā, Henrijs Pjērskas vienlaikus nodrošināja visaugstākos standartus darbiniekiem. Heineken bija pirmais Nīderlandes uzņēmums, kas izveidoja brīvprātīgu darbinieku pensiju fondu (1923). Viņam muzejā ir veltītas vairākas izstādes un informatīvie stendi.
Vairākas telpas stāsta par zīmola vēsturi, kurās, cita starpā, varam redzēt:
- viena no pirmajām pudelēm;
- 1863. gada vēstule no Heineken dibinātāja Džerara Adriāna Heinekena viņa mātei. Tajā viņš aprakstīja sarunas par alus darītavas iegādi, kuru laikā izvirzīja nosacījumu “pērc visu vai neko”;
- atzinības, apbalvojumi un apbalvojumi, ko gadu gaitā saņēmis uzņēmums, īpašnieki un pats alus;
- vecas mucas, plakāti un citi materiāli no vecajiem alus darītavas darbības gadiem;
Ļoti interesanta ir alus eksporta prezentācija visā pasaulē. Tas ļauj apzināties, kā no parastas Heineken alus darītavas ir kļuvusi par vienu no lielākajiem pasaules spēlētājiem šajā nozarē.
No kurienes radās slavenā sarkanā zvaigzne uz etiķetes?
Neskatoties uz daudziem pieņēmumiem, oficiālā versija ir tā, uz kuru attiecas sarkanā zvaigzne viduslaiku alus darītāju zīme. Četri no zariem apzīmē: miežus, ūdeni, apiņus un raugu (Heineken gadījumā slepenais A-raugs). Piektā kāja agrāk attiecās uz burvju daļiņu, bet Heineken filozofijā tā tika pārvērsta par amatu, pateicoties kurai uzņēmums spēj brūvēt augstas kvalitātes alu.
Kā tiek pagatavots alus?
Pēc iepazīšanās ar zīmola vēsturi dodamies uz brūvēšanas un ražošanas sadaļu. Sākumā mūs sagaida neliela prezentācija, kurā uzzināsim vairāk par četrām galvenajām alus sastāvdaļām. Raidījuma vadītājs uzsver, ka Heineken ražošanā tiek izmantoti tikai izmeklēti apiņi no Čehijas un Vācijas, un pēc speciāla komponenta A-rauga pievienošanas alus raudzējās. 28 dienas. Ja mēs atnākam prezentācijas laikā - neuztraucieties un gaidiet. Tas ilgst dažas minūtes un sākas no jauna gandrīz uzreiz pēc iepriekšējā.
Pēc prezentācijas ieiesim milzīgā telpā ar lielām tvertnēm, kur savulaik ražoja alu. Šodien mašīnas ir neaktīvas, taču neaizmirsīsim ieskatīties katrā no tām iekšā – tur ir izliktas filmas, kurās redzami tajās notiekošie procesi.
Tur mūs sagaida pārsteigums - varēsim izmēģināt zummeru (misa) izgatavots uz vietas. Kas tas? Tas ir alus ražošanas starpprodukts, kas, pievienojot raugu, rūgst un iegūst zeltainu dzērienu. Brzęczka nesatur alkoholu, un to var izmēģināt arī nepilngadīgie.
Stabils
Un kā alus tika izplatīts Amsterdamā alus darītavas darbības pirmajās desmitgadēs? Uz īpašiem ratiem, ko darbina zirgu muskuļi, un nākamajā posmā uz laivām. Mūsdienās zirgus vairs neizmanto transportēšanai, kas tika pārtraukta pagājušā gadsimta 60. gados.
Muzeja ēkā atrodas vēsturisks stallis, kas tiek izmantots vēl šodien un kuram mēs ejam cauri. Aiz žoga varam redzēt zirgus un vecus ratus. Ir deviņi zirgi, lai gan ne visi zirgi vienmēr ir iestrēguši. Daļa no viņiem ir "atvaļinājumā" Lielbritānijā. Visi zirgi ir šķirnes Shire, un viena zirga nāves vai aiziešanas pensijā brīdī no audzēšanas saimniecības tiek atvests nākamais, iepriekš sagatavots. Kā izskatās pensionēšanās? Zirgi, kad viņu fiziskais spēks ir novājināts, tiek prezentēts slaveniem cilvēkiem, kuri par tiem rūpējas. Šī nodošana nenotiek nejauši, zirgiem sākumā par godu šiem cilvēkiem tiek doti vārdi, un vēlāk šiem cilvēkiem.
Daži zirgi (pārmaiņus) tiek izvesti pastaigā pa Amsterdamu. Tie ir piestiprināti pie 1965. gada vagona, ko izmantoja alus pārvadāšanai. Ar nelielu veiksmi mēs varam viņus satikt, apmeklējot pilsētu (no rīta Dam laukumā).
Stali uzrauga darbinieks, kuram var pajautāt par pašiem zirgiem, viņu stāstiem un citām lietām.
Interaktīvs muzejs un atrakcijas ikvienam
Dažas telpas ir sagatavotas ar lielu rūpību. Īpaši pieminēšanas vērta ir filmas demonstrēšana tehnoloģijās 5D, kurā “spēlējam alus lomu” no brūvēšanas līdz izplatīšanas procesam. Ir mazliet kustības, siltums un ūdens plūst no augšas (bet bez pārspīlējumiem!).
Vēl viena interesanta ekskursijas daļa ir alus degustācija ar īsu prezentāciju. Alus nav jādzer uzreiz stāvot, blakus istabā varam pasēdēt un atpūsties, vienlaikus skatoties uz ekrāniem pie sienām un griestiem labākās Heineken reklāmas.
Apmeklētājiem sagatavotas arī citas oriģinālas atrakcijas. Daži ir diezgan dīvaini, piemēram, velosipēds, kurā mēs varam uzkāpt un braukt ar to, mēs attēlojam uz ekrāna Amsterdamas fonā vai dažādi ekrāni, kas reaģē uz kustību. Mūs gaida pat aparāts, ar kuru varam virtuāli ieliet glāzi alus. Ja mums patīk interaktīvi eksponāti, Heineken Experience mums nevajadzētu būt garlaicīgi.
Pašu pudele (atjauninājums 2022)
Vienā no telpām apmeklētāji var sagatavot unikālu suvenīru. Izmantojot speciālos sietus, varam pasūtīt pilns alus pudele ar savu nospiedumu. Fonā, kamēr tiek darbināts ekrāns, vienmēr darbojas iekārta, kas sagatavo izdrukas.
Tā var būt arī interesanta ideja dāvanai.
Šādas pudeles (izvēlēties divas) izmaksas ir € 6,50, ja pasūtām divas, maksājam € 10,00.
Sporta sponsorēšana
Heineken grupa lielu uzmanību un resursus velta sporta sponsorēšanai. Polijā uzņēmums ir pazīstams galvenokārt kā Čempionu līgas sponsors, tam ir arī liels finansiāls ieguldījums Formula 1 un regbija sacensībās. Muzejā mēs atrodam diezgan lielu platību, kas veltīta šim jautājumam.
Līdzās plakātiem un tīri informatīvām izstādēm ir sagatavotas vairākas atrakcijas mazākiem un vecākiem apmeklētājiem. Sporta sadaļā mēs varam:
- spēlēt uz konsoles;
- spēlēt populāru galda futbolu;
- iespert virtuālo bumbu un trāpīt regbija vārtos;
Atcerieties, ka mēs tur neesam vieni, un mums ir jānotīra galds vai pults pēc spēles beigām un jāļauj spēlēt citiem apmeklētājiem.
Heineken sponsorē arī mūzikas pasākumus un festivālus, muzejā atrodam pat nelielu istabiņu, kas atgādina kluba telpu!
Bārs ar skatu
Pēdējais ceļojuma punkts ir ieeja bārā, kur varam apmainīt alus klipus (ar biļeti saņemam divus alus + vēl vienu mazāku prezentācijas laikā). Lai to izdarītu, vienkārši dodieties uz bāru un nododiet viesmīlim klipu. Bārā nav iespējams nopirkt alu. Neskatoties uz dažādajām sprauslām, apmeklētājiem ir pieejams tikai tradicionālais Heineken Lager.
Brīvdienu sezonā un labos laikapstākļos ir atvērta skatu terase. Un tieši šeit vislabāk ir doties dzert saņemto dzērienu. Skats uz pilsētu ir atkarīgs no laikapstākļiem, taču mums vajadzētu viegli redzēt Rijksmuseum ēku un Amsterdamas vēsturiskā centra jumtus.
Ja terase ir atvērta, bieži uz tās ir arī bārbekjū. Mēs tur ēdīsim gaļas ēdienus (piem., desu). Kur atrodas grils? Terases labajā pusē. Ēdieni garšīgi un porcijas salīdzinoši lielas, lai gan cenas ir vairāk restorāna stila (piem., liela izmēra desa bulciņā - € 7,00 vai burgers - € 7,00). (atjauninājums 2022)
Ekskursijas VIP versija
Parastas tūres laikā, degustācijas laikā un bārā dabūjam tikai flagmaņa lāgeru. Tomēr t.s VIP versijas celiņš. Tas atšķiras ar to, ka mums ir pieejams īpašs bārs (ar vēsturisku izskatu), kurā varam nobaudīt 5 alus veidus. Papildus alkoholam ir pieejamas uzkodas, holandiešu sieri un kotletes (bitterballen).
Bārā jums palīdzēs īpašs padomdevējs. Cena norādīta vienai personai 55,00€. (atjaunots 2022. gada maijā) Vietu skaits ir ierobežots, rezervācijas var veikt tiešsaistē.
Suvenīru veikals (atjaunināts 2022. gadā)
Suvenīru veikals atrodas pie kāpnēm biļešu kases labajā pusē. Iekšpusē iegādāsimies alus suvenīrus, piemēram, glāzes vai alus attaisāmos, vai citus ar zīmolu saistītus produktus - piemēram, T-kreklus vai dažādus elementus ar senu sludinājumu motīviem.
Interesants risinājums ir iespēja iegādāties glāzi ar paša iegravētu tekstu.
Cenas paraugi veikalā:
- gravēšana - 3,00 €
- brilles - no 1,95 € līdz aptuveni 5,00 €
- stikla krūze € 5,95
- metāla "bilde" - € 2,95
Piekļuve cilvēkiem ar kustību traucējumiem
Heineken Experience ir pielāgota cilvēkiem ar ierobežotām pārvietošanās spējām un ratiņkrēsliem. Pēc ieiešanas muzejā nekavējoties jāziņo kādam no darbiniekiem – viņš iedos īpašu karti ar marķētu maršrutu un speciālu durvju un liftu atslēgu, pateicoties kurai varam patstāvīgi pārvietoties pa kompleksu. Ekskursijas laikā jebkurā laikā varam lūgt palīdzību arī kādam no darbiniekiem.
Praktiska informācija
Heineken Experience var iekļūt ikviens, taču nepilngadīgajiem jābūt kopā ar aizbildni, un alus vietā viņi saņems citu bezalkoholisko dzērienu.
Pirms apmeklējuma vislabāk ir pārbaudīt ziņas oficiālajā vietnē: LINK.
Biļešu iegāde (no 2022. gada)
Vislabāk ir iegādāties biļeti vietnē šajā adresē. Pēc ieiešanas mājaslapā mums ir jāizvēlas tūres veids (Heineken Experience Tour), pēc tam nedēļas diena un laiks. Blakus stundām tiek parādīts aizņemts laiks. Iegādājoties tiešsaistes biļeti, dodamies taisnā ceļā uz ieeju (pēc ieiešanas ēkā nogriežamies pa kreisi) un pie viena no stendiem saņemam no darbinieka rokassprādzi ar klipšiem.
Mums nav jādrukā tiešsaistē iegādātās biļetes, mēs varam tās parādīt no mobilā ekrāna. Internetā iegādātās biļetes netiek atmaksātas.
Biļetes var iegādāties arī uz vietas Biļešu servisa kasēs. Taču atceries, ka pie mums tur var būt garas rindas - sezonā, noslogotākajās stundās varam gaidīt rindā 40-60 minūtes (vai ilgāk).
Ieejas cenas (atjaunināts 2022. gada janvārī)
- Pieaugušajiem € 21.00
- Bērni 12-17 gadi € 14,50
- Bērni vecumā no 0 līdz 11 gadiem - bez maksas
Iepērkoties tiešsaistē, var būt pieejamas atlaides.
Darba dienas un stundas (atjaunināts 2022. gada janvāris)
Heineken Experience ir atvērta visu gadu. No pirmdienas līdz ceturtdienai stundās 10:30 - 19:30 (pēdējā ieeja 17:30) un no piektdienas līdz svētdienai no plkst 10:30 līdz 21:00 (pēdējā ieeja 19:00).
24. un 31. decembrī muzejs atvērts no plkst 10:30 līdz 16:00. (pēdējā ieeja 14:00)
Nedēļas nogales darba laiks ir spēkā jūlijā un augustā. (no 2022. gada)
Vēlamies pateikties Heineken Experience komandai par uzaicinājumu uz muzeju.