Lai gan Vroclava ir slavena ar saviem Silēzijas pelmeņiem un gaļas rullīšiem, der zināt, ka šī skaistā pilsēta ir arī veģetāriešu un vegānu paradīze. Gan netālu no Tirgus laukuma, gan nedaudz tālāk no centra atradīsiet daudz interesantu krogu, kas piedāvā ēdienus bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Ēdiens jūs iepriecinās ar savu garšu, bet telpas - ar dekoru.
Ja jūs sapņojat par kulinārijas mielastu Lejassilēzijas galvaspilsētā, rezervējiet viesnīcu pēc savas izvēles Vroclavā un dodieties vakariņās uz kādu no šajā pilsētā populārajiem dārzeņu bāriem. Neatkarīgi no tā, vai jūs pastāvīgi ievērojat augu diētu vai izvēlaties to tikai reizēm, ir vērts iepazīt tur pasniegto ēdienu garšas. Restorāni, kas piedāvā gan sausus, gan saldus kulinārijas izstrādājumus veģetārā un vegāniskā versijā, iekaroja viesu sirdis un ieņēma augstu vietu Vroclavas apskates vietu sarakstā. Tūrisma speciālisti no AccorHotels ir sagatavojuši vietu sarakstu.
Vega: vegānu ēdieni ar 20 gadu tradīcijām
Adrese: ul. Tirgus laukumā 27a
Vega, kas atrodas Vroclavas centrā, mūsu sarakstu atklāj bez nejaušības. Ir vecākais veģetārais bārs Vroclavāun Tripadvisor.com lietotāji to nobalsoja par vienu no labākajiem restorāniem pilsētā. Vega tika izveidots 1987. gadā kā bārs veģetāriešiem un vegāniem, un kopš 2013. gada tas piedāvā tikai vegāniskus ēdienus.
Jūs atradīsiet garšīgu un daudzveidīgu ēdienkarti gan pirmajā, gan augšējā stāvā. Apakšējā stāvā varat ieturēt garšīgu dārzeņu maltīti bāra atmosfērā. Tomēr esiet gatavi rindām: Vroclavas iedzīvotāju un tūristu pūļi katru dienu ierodas šeit, lai iegūtu izcilas zupas un slavenas dārzeņu karbonādes - no kartupeļiem un zirņiem vai putraimiem.
Ja vēlaties lēnām svinēt vakariņas vai desertu, piemēram, ar labu kafiju ar augu pienu, izvēlieties istabu augšstāvā. Tajā ir vairāk restorāna atmosfēra, bet tomēr ikdienišķa.
Barojošs: vegānu pusdienas prasīgākiem
Adrese: ul. Nożownicza 37
Šīs ārkārtīgi pievilcīgās vietas īpašnieki Vroclavas kulinārijas kartē piedāvā oriģinālu, idejām bagātu virtuvi, kas paredzēta viesiem ar prasīgām gaumēm.
Visi ēdieni ir pilnībā vegāni un gatavoti ar sezonas produkti. Atkarībā no dienas, jūs varat arī ēst šeit izcili dārzeņi grilēti vai karija mērcē, arī kukurūzas pankūkas ar tofu dārzeņu siera salāti - t.sk. mocarella bez piena. Vegānu kūku cienītājus vilinās oriģinālie konditorejas izstrādājumi, piemēram, labākie Vroclavā braunijs ar lavandu.
Lai gan ēdieni izskatās tik skaisti, ka tos var ēst ar acīm, labāk šeit ierasties mēreni izsalkušam. Restorāns ir ļoti populārs, tāpēc bieži nākas gaidīt brīvu galdiņu.
Tornis: Indijas veggie virtuve
Adrese: ul. Krasińskiego 14
Tornis priecēs visus taju virtuves cienītājus. Jūs ēdīsiet šeit, cita starpā vegāns padthaia - ar tofu un saldajiem zirņiem, kokosriekstu piena un mango mērcē - tīteņi, lieliski Ramen un aromātisks karijs trīs krāsu variācijās.
Uz Tower ir vērts doties ne tikai lieliskā ēdiena, bet arī satriecošās atrašanās vietas dēļ. Restorāns atrodas stilīgā, vēsturiskā Lāča tornī. Spilgtā un mājīgā wegebar interjerā jūs varat atrast kultūras tikšanās vai izstādi savus darbus – tornis ir klāt atvērta sadarbībai ar māksliniekiem. Vasarā šeit ir arī dārzs.
Sakne: suši, kuros Vroclava iemīlēja
Adrese: ul. Krupnicza 3
Šī mazā vieta tika izveidota ar domu pasniegt ēdienus līdzņemšanai. Tie, kas ieplānojuši uzkodas pilsētā, var sēdēt iekšā – pie kāda no mazajiem galdiņiem – vai paņemt līdzi ēdienu ceļā.
Sakne ir slavena galvenokārt no vegāniem sušipar ko ir dzirdējis gandrīz katrs Vroclavas iedzīvotājs. Garšīgajā un pielāgotajā ēdienkartē ir iekļauti arī dažādi iesaiņojumi, zupas un katru dienu atšķirīgs vakariņu komplekts kastītē. Ir arī desertu iespējas: smalkmaizītes, saldējums un virtuļi garšīgs espresso un latte - ar augu izcelsmes pienu, dabiski.
Batat bārs: kartupeļi un burgeri
Adrese: pl. Jānis Pāvils II (ieejā pazemē no Tirgus laukuma)
Šī vieta tika radīta labas ātrās ēdināšanas cienītājiem, kuri vēlas būt pārliecināti, ka neviens no pasūtītajiem ēdieniem nesaturēs dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas. Ja vēlaties bagātīgu maltīti un vēlaties ātri pasūtīt kādu konkrētu ēdienu, Batat Bar būs jums ideāla izvēle.
Mazais bārs sagaida jūs ar oriģinālu dizainu, ko iedvesmojusi daba: šeit valda zaļums un koks. Metāla krēsli, kas izgatavoti no iepirkumu ratiņiem un - protams - iepazīstinās jūs ar amerikāņu burgera atmosfēru. frī kartupeļu smarža. Ar to šī vieta ir slavena – ēdienkartē tiek piedāvātas divas porcijas šo kartupeļu īpašo ēdienu, un katrai var izvēlēties sev tīkamāko mērci.
Ja vēlaties sātīgāku ēdienu, varat pieņemt lēmumu uz dārzeņu burgera. Cita starpā ir arī vērts pievērst uzmanību par dārzeņu kūku, saldo kartupeļu čipsiem un vegānisku hotdogu ar desu no … prosas. Katru dienu šeit tiek pasniegta cita zupa - piem. skābenes ar avokado vai Āfrikas ar zemesriekstiem.
Daudz garšas ir arī oriģinālu desertu meklētājiem, kas šeit nāk no mājām un pilnībā augu izcelsmes Sugar Szop konditorejas izstrādājumi. Lieliskais vegānu ēdiens ir īpaši piemērots Batat bāra atmosfērai saldo kartupeļu pīrāgs - ar apelsīnu, kokosriekstu un sālītu karameli.
Break Lody Cafe: vegānu kūkas – arī bez lipekļa
Adrese: ul. Maria Curie-Skłodowskiej 91, Vroclava
Ja pēc pastaigas pa Oderas krastmalām vēlaties saldu atelpu ar kafiju un saldējumu, noteikti apmeklējiet Przełam Lody Cafe. Tā ir neliela kafejnīca, kas koncentrējas uz tradicionālajām ražošanas metodēm, pārbaudītām receptēm, augstas kvalitātes produktiem un svaigumu. Visu piedāvāto saldējumu restorāna darbinieki gatavo uz vietas. Vegāni var iegādāties šeit garšīgi sorbeti - t.sk. ar svaigu mango, avenēm vai atsvaidzinošu bumbieri ar kāpostu.
Ir arī citi saldumi, kas iepriecinās cilvēkus, kuri ievēro augu, bezglutēna vai cukura diētu: siera kūka bez siera, prosas vai veltes tartes.
Kūkai noteikti pasūtiet izcilu kafiju, kas nāk tieši no Czarny Deszcz kafijas grauzdēšanas rūpnīcas Vroclavā, vai kādu no gardajām tējām vai limonādēm. Jūs varat tos ņemt līdzi pa pilsētu, it īpaši, ja apmetaties Mercure Wrocław Centrum viesnīcā, kas atrodas tikai 20 minūšu pastaigas attālumā no šīs mājīgās kafejnīcas.
Vai vēlaties uzzināt vairāk interesantu faktu par Polijas pilsētām? Paskaties uz Žurnāls Accorhotels.