Ēšana ir viena no iecienītākajām aktivitātēm dienas laikā. Tāpēc ir vērts zināt, kas ir katrā produktā, un ēst apzināti. Tātad, ja vēlaties uzzināt kaut ko interesantu par pārtiku, šeit ir daži interesanti fakti par to.
1. Āboli peld pa ūdeni un nevar nogrimt, jo satur 25% gaisa. Vidēji cilvēks apēd aptuveni 70 no tiem gadā, un, ja viņš gribētu saražot litru sidra, viņam būtu jāizlieto 36 no šiem augļiem.
2. Vienīgais ēdiens, kas nebojājas, ir medus. Lai iegūtu vienu kilogramu medus, bitēm četras reizes jāapceļo zeme un jāaplido četri miljoni ziedu.
3. Karnaubas vasks, kura sastāvā ir konfektes un želejas pupiņas, atrodams arī auto vaskā. Tā ir dabiska sastāvdaļa, kas iegūta no Brazīlijā sastopamās palmas lapām, īpaši no kopernika lapām. Papildus lietošanai pārtikā to izmanto automašīnu vaska ražošanā, kā arī mākslas darbu konservācijā. To var izšķīdināt tikai spirtā vai benzīnā.
4. Sarkanās krāsas konfektes satur žāvētu kukaiņu ekstraktu. Tajos esošais karmīns, kas norādīts uz iepakojuma ar nosaukumu E120, ir ķīmisks savienojums ar dabisku, tumši sarkanu krāsvielu. Izanalizējot tā ražošanas procesu, redzams, ka tas ir izgatavots no kaltētiem un pēc tam samaltiem kukaiņiem, proti, Meksikā sastopamiem kaktusu sārņiem. Tas ir ieguvis popularitāti pārtikas rūpniecībā, pateicoties tā izturībai pret oksidāciju, noārdīšanos, gaismu un augstu temperatūru.
5. Oriģinālais vasabi, kas pazīstams arī kā japāņu mārrutki, ir plaši pazīstams suši piedeva. Garša ir līdzīga mūsu mārrutkiem, bet ir asāka par to un tajā jūtams neliels rūgtums. Diemžēl, kad vēlamies iegādāties vasabi poļu veikalos, japāņu mārrutku vietā dabūjam - poļu, zaļā krāsā.
6. Šokolāde satur kofeīnu, proti, tās 28 gramos ir pat 20 mg šī stimulatora. Kakao pupiņas, no kurām gatavo šokolādi, savulaik bija tik vērtīgas, ka tās izmantoja kā valūtu actekiem.
7. Zemesriekstu sviests, kas satur lielu daudzumu aminoskābes, ko sauc par triptofānu, palīdz iemigt un uzlabo garastāvokli. Turklāt tas absorbē nepatīkamas smakas, piemēram, pēc gaļas vai zivju cepšanas. Vienkārši iemetiet pannā ēdamkaroti zemesriekstu sviesta un kādu laiku apcepiet, un sliktā smaka tiks neitralizēta. Ar šo sviestu ir saistīta fobija, ko sauc par arahibutirofobiju, kas izpaužas bailēs no zemesriekstu sviesta pielipšanas pie rīkles.
8. Rančo mērce jeb lauku mērce, ko izmanto kā piedevu zivīm, salātiem vai kartupeļiem, satur to pašu sastāvdaļu kā krāsas. Konkrēti, tas ir 4. oksidācijas stadijas titāna oksīds, kas pazīstams kā E171. Tas ir balta pulvera veidā, ko izmanto kā pigmentu plastmasas, papīra, krāsu un emalju, kā arī kosmētikas un sadzīves ķīmijas ražošanā.
9. Burkāni agrāk bija nevis oranži, bet gan violeti vai balti. Burkānu krāsas maiņa notika 16. un 17. gadsimta mijā Nīderlandē, krustojot kultūras. Neskaitot spinātus, burkāni mūsdienās ir vienīgais dārzenis, kas vārīts ir vairāk barojošs nekā neapstrādāts. Turklāt viena burkāna patēriņš apmierina 200% no cilvēka ikdienas nepieciešamības pēc A vitamīna.
10. Pēdējo divdesmit gadu laikā ātrās ēdināšanas patēriņš Amerikā ir pieaudzis pat par 233%. Vidējais amerikānis savas dzīves laikā iztērē apmēram 20 000 USD neveselīgai pārtikai, un vispopulārākā maltīte ir frī kartupeļi.
11. McDonald's restorāns katru sekundi pārdod aptuveni 75 burgerus.
12. Populārais Coca - cola dzēriens bez tajā esošajām krāsvielām būtu zaļš. Šis dzēriens ir tik populārs, ka dienā pasaulē tiek izdzerti ap 600 miljoniem skārdeņu.
13. Vidēji cilvēks katru gadu apēd 680 kg pārtikas.
14. Viena kafijas tase satur vairāk nekā tūkstoti ķīmisko vielu. Tajā pašā laikā kafijas smarža ir pasaulē atpazīstamākais ar pārtiku saistītais aromāts.
15. Tomātus 16. gadsimtā uzskatīja par indīgiem un tāpēc audzēja kā dekoratīvos augus. Šobrīd pasaulē ir zināmi 20 tūkstoši šī dārzeņa šķirņu.
16. Melnie pipari viduslaikos tika uzskatīti par luksusa preci un tikai retais varēja atļauties tos iegādāties.
17. Katrs trešais pieaugušais domā, ka viņiem ir laktozes nepanesamība, bet tikai mazāk nekā 2% cieš no jebkādas pārtikas nepanesības.
18. Ledusskapī uzglabātas olas saglabāsies svaigas nedēļu, savukārt, ja tās atstātas istabas temperatūrā, tās zaudēs svaigumu vienas dienas laikā.
19. Zaļais banāns satur tikai 3% cukura, savukārt ļoti nogatavojies banāns ir pat 20%.
20. Baltajai šokolādei ar šokolādi ir maz sakara. Tas ir šokolādei līdzīgs produkts, jo nesatur kakao šķidrumu. Tas ir arī kaloritāks, jo tam jāpievieno vairāk kakao sviesta, kas aizstās kakao masu.