Jaunais tirgus ne velti tiek saukts par Podhales galvaspilsētu. Tā ir lielākā un vecākā pilsēta reģionā. Pilsētas tiesības no karaļa Kazimira Lielā tā saņēma 1346. gadā, taču pilsētas vēsture aizsākās daudz senākos laikos.
Iepriekš tā darbojās kā apmetne ar nosaukumu Stare Cło, kas saistīta ar cisterciešu darbību, kuriem Ludžmierzā bija savs klosteris. Jau tolaik apmetnei, kas atradās uz vecā tirdzniecības ceļa starp Krakovu un Ungāriju, bija nozīmīga loma.
Līdz mūsdienām Novi Targa, kas atrodas Polijas kroņa pierobežā, kalnu ieskautā, ir saglabājusi savu komercdarbību. Tirdziņi Sv. Katrīna, pašlaik notiek katru ceturtdienu un sestdienu.
Tūristu satiksme sāka uzplaukt diezgan agri, jau 9. gadsimtā. Sāka pamanīt Gorces un apkārtnes skaistumu. Tatru biedrība ar nodaļu Novi Targā ir devusi ievērojamu ieguldījumu šī reģiona tūrisma attīstībā. Šeit mēs varam atrast daudz interesantu ēku, bet arī dabas īpatnības.
1. 1. Podhales muzejs Česlavs Pajerskis
Muzejs, kas atrodas Nowy Targ rātsnama ēkā, piedāvā vairāk nekā 700 eksponātu par kultūru, birģeru dzīvi un amatniecību. Šeit mēs varam atrast izstādes kažokādu, aušanas, kooperācijas, apavu izgatavošanas, cepuru darināšanas, galdniecības un daudzās citās jomās. 19. gadsimta iespiedmašīna ir unikāla. Muzejā ir arī mākslas, tautas mākslas kolekcijas un ar Jāni Pāvilu II saistīta kolekcija.
2. Vēsturiskais ūdenstornis pie dzelzceļa stacijas
Vēsturiskais tornis ir viens no pēdējiem inženiermākslas pieminekļiem, kas saglabājies lieliskā stāvoklī. Ūdenstorņi bija neatņemama tvaika lokomotīvju apkalpojošo iekārtu sastāvdaļa, tas ir ūdenstornis, pateicoties kuram tvaika lokomotīves varēja uzpildīt ūdeni. Atjaunotajā tornī var apskatīt tērauda, kniedētu ūdens tvertni un izstādi, kas iepazīstina ar dzelzceļa līnijas vēsturi, kas savieno Nowy Targ ar Sucha Góra.
3. Novatorisks gadatirgus
Nav iespējams neapmeklēt tirgu Nowy Targ, galu galā pilsētas nosaukums cēlies no vārda "tirgus". Tirgus ir atvērts katru ceturtdienu un sestdienu un piesaista pircējus no visas Podhales, arī no Slovākijas, taču īstie svētki iedzīvotājiem un apkārtnei ir Sv. Katrīna, pilsētas aizbildne. Papildus tirgum tiek organizēti daudzi pavadošie pasākumi.
Pāvesta kapela
Pāvesta kapela netālu no Turbačas bauda lielu popularitāti un ir kļuvusi par vienu no lielākajiem tūrisma objektiem Gorces kalnos. Tā tika izveidota 1979. gadā bez toreizējo iestāžu piekrišanas. Kapličas pamatne veidota pēc Virtuti Militari krusta parauga un veltīta pāvesta Jāņa Pāvila II vizītei Podhalē šogad. Interjera dizains atsaucas uz patriotiskām vērtībām, pāvesta un mariāņu simboliem.
5. Ala Obłazovā
Ala atrodas Przełom Białki dabas rezervātā. Ala sastāv no 9 metrus garas kameras, kurai var piekļūt pa īsu koridoru. Ala ir kļuvusi par zināšanu raktuvi arheologiem, cita starpā, alas hiēnas, vilnas degunradžu, alu lauvas un ziemeļbriežu atliekas. Alā tika atrastas arī liecības par cilvēku apmetni. Pierādījums ir arbaleta skrūves dzelzs gals un keramikas atliekas.
6. Bjaļkas upes aiza
Bialkas upes aiza ir salīdzinoši neliela, jo tā ir aptuveni 100 metrus gara. Upe "iespiežas" starp kaļķakmens iežiem - Obłazowa un Kramnica. Agrāk abi ieži veidoja veselu veselumu, un ūdens gadu gaitā izraisīja klints šķelšanos. Ņemot vērā šīs vietas ainaviskās vērtības, 20. gadsimta 50. gados šeit tika izveidots dabas liegums.
7. Termālās vannas
Pēdējā laikā arvien lielāku popularitāti iegūst termālās vannas. Šādu vietu priekšrocību izmantošana sniedz daudz priekšrocību, šādas vannas atslābina, atjauno organismu, pozitīvi ietekmē vielmaiņu un asinsrites sistēmu. Cita starpā Podhalē ir pat pieci šādi baseini Białkā, Bukovina Tatrzańska un Bańska Niżna, un vēl ir plānots.
8. Pārgājieni
Pārgājieni Nowy Targ ir attīstījušies kopš 19. gadsimta. To veicināja priekšteči Seweryn Goszczyński, Wincenty Pol un Kalnu glābšanas dienesta dibinātājs ģenerālis Mariušs Zaruskis. Tatru biedrība devusi nozīmīgu ieguldījumu pārgājienu tūrisma attīstībā. Fakts, ka tieši no Nowy Targ ir vadītas divas zaļās un dzeltenās takas, nevajadzētu būt pārsteigumam Gorces kalnu skaistuma dēļ. Zaļā taka - Kowaniec -Polana Brożek - Bukovina - Turbacz, 9 km garš … Dzeltenā taka: Kowaniec - Hrube - Pāvesta kapela - Turbacz, 8 km garš.
9. Slēpošana
Slēpošana šajā reģionā ir kļuvusi par pievilcīgu atpūtas veidu pilsētas pievilcīgās atrašanās vietas dēļ. Katru gadu šī atpūtas veida cienītājiem tiek organizētas krosa takas. Maršruti ved cauri gleznainiem apgabaliem, kas ļauj apbrīnot Tatru kalnu un Gorces kalnu panorāmu. Oddzial un Długa Polana nogāzēs ir arī divas nobraucienu trases. Nogāzes ir maigas un ļauj baudīt visu veidu sniega priekus.
10. Peldbaseins
Pašvaldības peldbaseins Nowy Targ piedāvā atrakcijas visu gadu. Piedāvājumā ir sporta baseins, peldbaseins peldēšanas apguvei, atpūtas baseins, bērnu peldbaseins, kubls ar gaisa un ūdens masāžu un cauruļveida slidkalniņš, kā arī pirtis un sāls ala.