Vai esat kādreiz dzirdējuši par "Faraona lāstu" vai "Montezumas atriebību"? Vai varbūt jūs zināt terminu "Deli vēders"? Ceļojumi uz valstīm, kuru virtuve kardināli atšķiras no poļu virtuves, bieži vien beidzas ar kuņģa problēmām. Kā no tiem izvairīties?
Pakāpeniski iepazīstieties ar virtuvi
Pieredzējuši ceļotāji labprāt lepojas ar fotogrāfijām no ielu pārtikas stendiem. Viņi apgalvo, ka tas ir vienīgais veids, kā “pa īstam” iepazīt Taizemi vai Indiju. Pēc ierašanās šajās valstīs daudzi cilvēki dodas uz šādām vietām un… piedzīvo sadursmi ar realitāti. Dažreiz visu nedēļu ceļojumu sabojā vēdera problēmas, no kurām var izvairīties.
Protams, nav jēgas pusdienot eksotiskā valstī no mājām zināmos veikalu ķēdes. Tomēr vietējās virtuves iepazīšanai vajadzētu notikt pakāpeniski. Ir vērts atcerēties dažus noteikumus:
- Pirmās 24–48 stundas neeksperimentējiet. Dodieties uz jums pazīstamu ķēdi vai pieturieties pie hermētiski iesaiņotas pārtikas no veikala.
- Pievērsiet uzmanību, vai rajonā nav rinda un vai tur negaida arī vietējie iedzīvotāji. Ja vietu tūristi apmeklē vieni, tā var būt vieta, ko nepieredzējuši ceļotāji izmanto tikai vienu reizi. Ja vieta ir tukša, ēdiens var būt slikts vai novecojis. Rinda var likt domāt, ka ēdieni tiek gatavoti nepārtraukti tieši pirms pasniegšanas un ka tie ir garšīgi.
- Negaidiet, ka no Polijas jums zināmie ēdieni, piemēram, pica vai šnicele, otrā pasaules malā būs drošāki par vietējo virtuvi. Pasūtot vietējos ēdienus, varat paļauties uz to, ka tos pagatavos vietējie. Bieži vien tieši tipiskie "starptautiskie" ēdieni, kas tiek gatavoti reti, no slikti pieejamām izejvielām un tikai tūristiem, var strauji pasliktināt pašsajūtu.
- Ja neesat pārliecināts par virtuvi konkrētajā vietā, izvēlieties fritētus vai ilgi vārītus produktus. Vienkāršākais veids, kā saindēties, ir neapstrādāti augļi, gaļa vai piena produkti.
- Pārbaudiet, vai dzeramais ūdens ir no uzticama avota. Īsos ceļojumos uz eksotiskām valstīm vajadzētu pieturēties pie cieši noslēgta ūdens pudelēs. Dažām viesnīcām ir savas ūdens attīrīšanas metodes. Ļoti bieži ceļotāji saslimst nevis ar sliktu pārtiku, bet gan no ūdenī esošajām baktērijām. Atcerieties – augļus vai dārzeņus varētu arī mazgāt vai uzglabāt netīrā ūdenī.
Pirmās palīdzības aptieciņa
Bieži vien eksotiskās vietās ir vietējie līdzekļi, kas labi palīdz noteikta veida kuņģa problēmām. Par šīm metodēm varat jautāt ceļojumu forumos vai lasīt ceļvedī.
Tomēr ir vērts paņemt līdzi no mājām paņemto medikamentu krājumus. Pirmajās dienās var būt grūti atrast aptieku, sazināties utt., tāpēc neriskējiet palikt bez palīdzības. Gāzei vai gāzei ņemiet Espumisan, kas normalizēs gremošanas sistēmas darbību. Kā caurejas profilakses līdzeklis ir labi, ja jums ir līdzi ogles. Paņemiet līdzi ceļojumu slimokases. Varbūt jūs parasti ienīstat, bet dažreiz slikti higiēniskie trauki, kas pieejami dzelzceļa stacijās, kopā ar braukšanu pa bedrainiem ceļiem veido duetu, kas neizbēgami novedīs pie pēkšņas labklājības pasliktināšanās.