Leba ir viena no slavenākajām atpūtas vietām Baltijas jūras krastā, tās specifiskais klimats, smilšainās pludmales ar skaistām mainīgām kāpām, ko sauc par Polijas kāpām. Atrodas Słowiński nacionālajā parkā, un UNESCO to ir atzinusi par pasaules biosfēras rezervātu.
Leba piedāvā vairākus tūrisma objektus, bagātīgas naktsmītnes un tūristu bāzi, un līdz ar to arī kulinārijas piedāvājumu. Daudzi restorāni aicina jūs, kārdinot jūs ar izsmalcinātu ēdienkarti.
1. Zvejnieka māja
Łeba ir saistīta ar zvejas laivu izbraukšanu jūrā un atgriešanos ar garšīgām Baltijas jūrā nozvejotām zivīm. Restorāns pilnībā izmanto iespēju iegādāties svaigas un zivis un izmanto tos unikālu ēdienu radīšanai. Ēdienkartē ir daudzveidīgi gatavotas zivis, saglabājot reģionālās virtuves tradīcijas, cepeškrāsns zivis, ceptas zivis, ceptas zivis, zivju zupas, kā arī gaļas ēdieni apmierinās katra viesa izsalkumu un garšu.
2. Koga
Šajā mierīgajā un mājīgajā restorānā visu gadu varat nobaudīt svaigas zivis. Plaša ēdienu izvēle, t.sk. zivju zupas, kapteiņa stila siļķes ar gardām mērcēm. Pasniegšanas veids ir pelnījis klientu atzinību, un daudzus zivju restorānus var apskaust.
3. Dorsz restorāns
Tipisks kašubu raksturs, interjers ir dekorēts ar reģionāliem akcentiem, bārs un kamīns. Ēdienkartē ir iekļauti tradicionālie vietējo zivju ēdieni, kas atbilst reģiona kulinārijas tradīcijām. Zivis tieši no zvejas laivām garantē augstas kvalitātes ēdienus. Virtuve ir aprīkota ar kombinēto tvaikoni un garantē zivju garšu bez jebkāda pārklājuma vai mākslīgām piedevām. Bērniem gan iekštelpās, gan uz terases ir pieejams bērnu stūrītis.
4. Burtības un Mērija
Burgeru un picu cienītāju iecienīta tikšanās vieta. Vieta Lebas centrā ir atvērta visu gadu. Tā ir visslavenākā vieta amerikāņu ātrās ēdināšanas jomā. Ja netērējam laiku gaidīšanai un gribam kaut ko ātri un garšīgu apēst, ir vērts šeit iegriezties un nogaršot no svaigas gaļas gatavotu burgeru ar gardām piedevām.
5. Čeč
Atmosfērisks, kopts kašubu stila restorāns, tāpat kā ēdienkarte. Šefpavārs smeļas iedvesmu no tradicionālās Kašubu virtuves, apvienojot ar mūsdienīguma pieskaņu, piešķir pasniegtajiem ēdieniem garšu. Ēdienu vienkāršība pārsteidz, un interjera un apkalpošanas atmosfēra liek izgaršot Baltijas jūras dārgumus dažādās kulinārijas mākslas formās.
6. Łeba restorāns
Tas atbildīs visprasīgāko klientu gaumei, protams, nedrīkst iztrūkt zivju ēdienkartē, taču šefpavārs iesaka arī ēdienus no itāļu, turku un poļu virtuves. Starp reģionālajiem ēdieniem restorāns piedāvā zivis no nakts makšķerēšanas vai reģionālās klimpas ar dažāda veida pildījumu. Restorāna interjers, kas veidots ar īpašu rūpību, nodrošina patīkamu atmosfēru ģimenes un biznesa tikšanām vai vienkārši tērzēšanai ar draugiem. Telpas nodrošināja izklaidi arī pašiem mazākajiem.
7. Kapteiņa
Restorānā tiek pasniegti kašubu un starptautiskās virtuves ēdieni. Tajā izmantoti arī vietējo piegādātāju sezonas produkti, kas nodrošina izcilu garšu un svaiguma garantiju. Kaut ko īpašu atradīsim jebkurā gadalaikā, aromātiskā gaļa, zivis un deserti, kas tiek ēsti saulainā terasē, nodrošina pilnīgu atpūtu un neaizmirstamus piedzīvojumus pie glāzes vīna vai gardas kafijas, kas pasniegta mājīgā kafejnīcā.
8. Książęca restorāns
Tas izmanto tradicionālās Kašubu un Eiropas virtuves bagātības ar redzamu efektu. Būs arī zivis, kas jau sen ir bijusi vietējo iedzīvotāju galvenā ēdienkarte. Restorāns, smeļoties iedvesmu no Kašubu zemes, rada valstī unikālus ēdienus. Restorānu ieskauj mežs un plaša, saulaina terase, nodrošinot komfortu un intimitāti ģimenes saietos.
9. Novečinas pils
Ja vēlamies ieturēt maltīti elegantā un stilīgā interjerā, īpašu pieredzi sniegs pils restorāns. Pils virtuvē tiek piedāvāta ne tikai plaša vietējo ēdienu izvēle, bet ēdienkartē ir, piemēram, izsmalcināti mērcē cepti zandarti, gardi deserti, kā arī no bagātīgās pils pagraba vīnu kolekcijas varam ko atrast arī sev. Pils ir kļuvusi par miera un klusuma patvērumu, un maltīte dārza lapenēs brīvā dabā gleznainā vidē piešķir šai vietai šarmu. Ēdienu pasniegšanas metode nav triviāla, restorāna interjers ir piepildīts ar senlietām un saimnieki parūpēsies par katru detaļu, lai viesi aizbrauktu ne tikai ar saviem kulinārijas iespaidiem.
Poraj pils
Atrodas 10 minūšu automašīnas brauciena attālumā no Lebas, tā nodrošina mieru un klusumu, prom no tūristu steigas un burzmas. Pils restorāns, kas atrodas Słowiński nacionālā parka buferzonā, atgriežas pie Kašubijas un Slupskas virtuves kulinārijas saknēm. Šefpavārs aizrautīgi gatavo ēdienus, kas priecē ar vienkāršību un oriģinalitāti, brīnišķīgu garšu un aromātu pilnus. Mierā un klusumā varam nogaršot mājās gatavotas kūkas, konservus, pankūkas, mājas desiņas un aukstos izgriezumus. Viss, ko šefpavārs izmanto savā virtuvē, aug dārzā. Virtuves ēdienkarte ir lielisks piemērs tam, ka reģionālā virtuve var iepriecināt un sagādāt mums daudz prieka. Jāpiemin, ka restorāns uzvarēja konkursā par labāko skābo rudzu zupu Pomerānijā.