Kornvolas pastas tas nav nekas cits kā reģiona īpašība Kornvola cepts"Pelmeņi". Izveidots no miltu mīklas kvieši vai kvieši-rudzi ar pildījuma pievienošanu kā kartupeļi, liellopu gaļa, pastinaki un rāceņi. Interesanti, ka katrai no pildījuma sastāvdaļām ir sava noteikta vieta. Kornvolas pastā nekas nav nejaušs. Pierogi bieži ēd kā atsevišķu ēdienu, piemēram, pusdienās vai pusdienās. Modeļu pelmeņi ir brīnišķīgi kraukšķīgi, maigi, aromātiski un ļoti silti.
Informācija un kuriozi
Šobrīd pastāv vairākas dažādas variācijas Kornvolas virtuves ēdieni. Starp tiem varam atrast, piemēram, pelmeņus ar malto gaļu, sieru un sīpoliem būt ar gaļas un augļu pildījumu, piem. ābols - cūkgaļa. Lielākais pārsteigums varētu būt apziņa, ka viens no Kornvolas uzņēmumiem, kas ražo šos tradicionālos pelmeņus, ir ieviesis versiju ar pildījumu ar … pelēkās vāveres, kas atšķirībā no mums pazīstamajām sarkanajām vāverēm ir mājas dārzu terorskur viņi izrok stādus un demolē putnu barotavas. Uzņēmuma saimniece viņas radīto produktu raksturo kā veselīgu un videi draudzīgu. Viņš arī apgalvo, ka jaunā garšas versija ir ļoti iecienīta pircēju vidū un ir ļoti populāra. Kā redzat, Kornvolas pelmeņu pildījumu var pagatavot no jebkā. :)
Vēsture
Kornvolas pastas vēsture ir ļoti interesanta un aizsākās senā pagātnē astoņpadsmitais gadsimts. Šajā laikā Kornvola bija ļoti slavena ar savu alvas ieguvi. Raktuvēs strādājošo kalnraču gādīgās sievas gatavoja saviem vīriem maltītes, ko kungi ēda pusdienu pārtraukumā. Jau tajos laikos cilvēki apzinājās šī elementa kaitīgo ietekmi, tāpēc gudras sievietes radīja neliels mīklas iepakojumsun ielieciet tos iekšā liellopu gaļa un dārzeņi. Vīrieši viņi apēda pelmeņa saturuun cep mīklu, kurai viņi pieskārās ar rokām, izmeta. Viņi ticēja, ka izmestās pārtikas atliekas izglābs viņus no palaidnīgā rūķa palaidnībām, kas ložņāja raktuvēs.
Kalnraču sievas uzliktas uz katra pelmeņa iniciāļi jūsu laulātais. Karsējot pelmeņus koplietošanas krāsnī, kalnrači varēja viegli atpazīt savu maltīti.
Patika ne tikai Kornvolā
Lai arī alvas ieguves laiki Kornvolā ir pagātne, vietējie pelmeņi ir kļuvuši slaveni ne tikai visā Lielbritānijā, bet arī visā pasaulē.
Lai gan Kornvolas pasta ir Kornvolas simbols, to var atrast arī citās valsts daļās. Tajā pašā Londona jūs varat atrast vairāk nekā duci ielu stendu, kas piedāvā Kornvolas īpašos ēdienus. Lielākā daļa stāv ar pastētes jūs varat satikt dzelzceļa stacijās. Tas ir līdzīgs, cita starpā, Glāzgovā.