Atrodoties iekšā Lielbritānija Jums noteikti bija iespēja nobaudīt tradicionālās angļu brokastis. Jāatzīst, ka tai ir gan daudz atbalstītāju, gan pretinieku. Salīdzinot ar pieticīgām franču brokastīm, britu mielasts šķiet smags, kalorijām bagāts un ļoti trekns. Britu brokastis tomēr ir tik sātīgas, ka spēj sniegt mums vajadzīgo spēku un enerģiju daudzu stundu apskatei.
Informācija un kuriozi
Pasniedz visu dienu
Angļi saka, ka šādas brokastis ir lieliski piemērotas paģirām. Varbūt tāpēc to apkalpo vairums krogu visu dienu. To var veiksmīgi ēst arī pusdienās.
Tomēr šis nav īpaši veselīgs ēdiens. Var nodrošināt tradicionālo britu brokastu porciju pat 800 kcal! Atsevišķi tā elementi ir pilināmi ar taukiem. Varat būt pārliecināti, ka angļu brokastu vēlmes pārvēršas pieaugošajā aptaukošanās paisumā, ar kuru cīnās salu iedzīvotāji. Šāda diēta ir arī gremošanas un sirds un asinsvadu slimību cēlonis. Dažas dienas regulāri ēdot angļu brokastis, jūs varat atviegloti nopūsties, baudot savas iecienītākās vieglās sviestmaizes un pārslas.
Ņemot vērā pašreizējo veģetāro virtuvi, angļu brokastis ir ieguvušas arī bezgaļas versiju. Tomēr jāatzīst, ka (vismaz mūsuprāt) angļu brokastis ir tik savdabīgas, galvenokārt pateicoties tam kraukšķīgas bekona šķēles un treknās desiņas un veģetārajā variantā tas nemaz neder.
Klimats salās noteikti veicina angļu brokastu popularitāti. Regulāras lietusgāzes, lietusgāzes un ne pārāk augsta temperatūra nozīmē, ka bieži vien ir nepieciešama iekšēja sildīšana papildu kaloriju veidā, kas ķermenim tiek piegādātas kopā ar brokastīm.
No kā sastāv angļu brokastis?
Angļu brokastu sastāvdaļas ietver: cepta ola, bekons, desa, pupiņas tomātu mērcē un grauzdiņš. Atkarībā no reģiona tie var būt arī tomāti, sēnes, kartupeļu pankūkas vai pudiņš.
Populārs papildinājums angļu brokastīm ir glāze tējas vai svaigi spiestas apelsīnu sulas. To arī bieži pasniedz bavārietis, tas ir tēja ar pienu. Lai gan angļiem šis tējas un piena dzēriens ļoti garšo, tūristiem ne vienmēr.
Kāda ir angļu brokastu vēsture?
Tas nav pilnībā zināms. Pirmais pavediens ved pie angļu strādniekiem, kuri krīzes laikā nevarēja atļauties trīs ēdienreizes, tāpēc viņi ļoti rūpējās, lai viņu brokastis būtu pēc iespējas bagātīgākas. Vēl viens notikums meklējams 19. gadsimtā, kad Anglija brokastis sāka uztvert kā svarīgāko dienas maltīti un, ejot pa šo ceļu, padarīja tās ārkārtīgi bagātīgas un sātīgas.
Atrodoties Lielbritānijā, noteikti izmēģiniet tipiskas angļu brokastis. Tas ir viens no salu simboliem, pazīstams visā pasaulē. Tomēr atcerieties, ka, lietojot šo tradicionālo ēdienu katru dienu, tas var beigties ar dedzināšanu un murgainu nastas sajūtu. Tāpēc vadīsimies šajā gadījumā ar piesardzību, veselo saprātu un teicienu "kas par daudz, tas neveselīgi".