Amūra ir liela zivs, kas dzīvo saldūdens rezervuāros daudzos pasaules reģionos. To labprāt audzē dīķos un lagūnās, kur tas ir kārums makšķerēšanas entuziastiem. Šai zivju sugai raksturīgs garš, salīdzinoši šaurs ķermenis un plata, nedaudz saplacināta galva. Piedāvājam 10 interesantus faktus par šo populāro zivi!
1. Baltā zāle nāk no Ķīnas, taču tā ir izplatīta daudzu Eiropas un Amerikas valstu ūdeņos.
2. Šī suga Polijā nonāca 1964. gadā, un tikai divus gadus vēlāk tā tika konstatēta vairākos mūsu valsts ezeros (galvenokārt Mazūrijas ezeru apgabala ezeros).
3. Amūra ir viena no lielākajām saldūdens zivīm, kas dzīvo mūsu valstī: rekordzivs svēra virs 39 kg un bija 132 cm gara.
4. Dabiskos apstākļos - tas ir siltos Āzijas ūdeņos - tas var būt līdz 150 cm garš un svērt virs 45 kg.
5. Baltā amūra pieder pie karpu dzimtas, tāpat kā parastā karpa, raudas un karūsa.
6. Amūri ir zālēdājas zivis, bet mazuļi ēd zooplanktonu.
7. Zālāju brieduma vecums var ievērojami atšķirties atkarībā no reģiona. Malaizijas ūdeņos īpatņi nobriest tikai pārdesmit mēnešu vecumā, Eiropas apstākļos šī zivs briedumu sasniedz pat 6 vai 7 gadu vecumā.
8. Amūra nav ilgstoša zivs: vidējais dzīves ilgums ir 15 gadi.
9. Šī suga Polijā dabiski nevairojas, galvenokārt salīdzinoši zemās ūdens temperatūras dēļ. Lai saglabātu stabilu zālāju populācijas līmeni, t.s mākslīgais nārsts jūnija beigās un jūlija sākumā.
10. Amūri ziemo netālu no ūdenskrātuvju dibena, un aukstākajos mēnešos zivis pārklājas ar gļotu slāni, kas pasargā dzīvnieka ķermeni no aukstuma.
Amūra virtuvē tiek novērtēta tās baltās, īpaši maigās un daļēji treknas gaļas dēļ. Tradicionāli atrodams poļu receptēs, tas ir arī alternatīva citiem zivju ēdieniem ar sugām ar līdzīgām īpašībām.